1、牛霖肉可以做成牛排。
2、材料:牛霖肉1塊、黑胡椒醬少許、蒜片若干。
3、把牛霖肉稍微敲打下,比較嫩,用紙巾吸乾水,切成片狀。
4、塗上一些黑胡椒淋上橄欖油醃製一下。
5、鍋大火燒到滾燙,放入牛霖肉。
6、每一面1分鐘,不能時間長會很老的,不要反覆反面。
7、起鍋後,將黑胡椒醬加熱下,淋在牛霖肉就可以了。