北港毛尖黃茶

北港毛尖黃茶是中國的一種名茶，產於江蘇省蘇州市北港鎮。它屬於黃茶類別，在中國茶葉分類中獨具特色。

北港毛尖黃茶的製作過程精細，採用嫩葉細芽製作而成。首先，採摘新茶時選取嫩葉和芽頭，然後進行殺青、揉捻、抖揉、晾晒等工序，最後再進行黃毛尖的揉捻和整形。這個製作過程中的每個環節都需要耐心的操作和嚴格的控制，以保證茶葉的品質。

北港毛尖黃茶具有獨特的外形和口感。茶葉外形條索緊細勻整，帶有黃色的毛茸，故稱為毛尖。湯色黃澄明亮，香氣馥郁持久，口感醇厚甘甜。

北港毛尖黃茶被譽為“黃茶之王”，享有很高的聲譽。它不僅在國內茶葉市場受歡迎，還有一定的國際市場份額。產地北港鎮也因此成為中國黃茶的重要生產基地之一。

北港毛尖黃茶具有一定的保健作用。它富含維生素C、茶多酚等物質，對於提高免疫力、抗氧化、抗衰老等有一定的功效。

總體來說，北港毛尖黃茶是一款口感獨特、品質上乘的名茶，是茶葉愛好者值得一試的茶品。