1、油菜
油菜是生活中常見的蔬菜,別名青菜、小白菜,屬於喜冷涼、抗寒力較強的作物,種子可在4-6℃的低溫中發芽,怕高溫,所以春季的溫度適宜它的生長。
2、春大蔥
南方地區主要是小蔥,而北方主要是大蔥,它在我國的種植歷史悠久,適應力強,品種較多,可一年四季種植。而春大蔥一般在3月育苗,春季不割,待小麥採收後開始定植,直至霜降在收穫,集中上市。
3、水稻
水稻是我國常見的糧食作物之一,多在南方雨水豐沛地區種植。水稻喜高溫、多溼、短日照,對土壤要求不嚴,幼苗發芽最低溫度10-12℃,最適溫度28-32℃。
4、小麥
春季種植的小麥屬春小麥,種子在7-15℃左右能發芽;春小麥的抗旱能力極強,株矮穗大,生長期短,適於春天播種,一般是春播秋收。
5、玉米
玉米屬喜溫植物,適合在春季種植,具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性,是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源。