白胡椒的功效與作用及食用方法 白胡椒的功效與作用及食用方法是什麼

1、白胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經，具有溫中下氣，消痰解毒的功效。

2、白胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油，粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白質，能去腥，解油膩，助消化，胡椒的氣味能增進食慾，另外胡椒性溫熱對於胃寒所致的胃寒腹痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，白胡椒可以散寒，助發汗，可以治療風寒感冒的疾病。

3、白胡椒還可以改善女性白帶異常以及癲癇病。

4、平時可以在菜餚烹飪之後，適量的加入一些胡椒粉，可以增加食物的香氣。