葡萄澀口怎麼處理 如何解決葡萄澀口

1、葡萄一顆顆摘下放進水盆裡，保持葡萄完整，不要破皮，加入一些蓋過葡萄高度的水。往水裡撒一些麵粉。用手掌在水裡輕輕的攪拌幾下。倒掉表面渾濁的髒水，用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。

2、鹽水清洗葡萄，把剪好的葡萄放在盆裡面，撒點鹽進去，然後把溫水倒進去，融化成淡鹽水，泡一下，用手在盆裡面攪一攪，讓葡萄皮充分的接觸到淡鹽水。注意，淡鹽水一定要全部淹沒葡萄。