1、食材:魷魚圈適量、蔥一根、姜一塊、胡椒粉1勺、食鹽1勺、料酒適量、玉米澱粉適量、雞蛋液適量、麵包糠適量。
2、將魷魚用清水清洗乾淨,放入蔥姜、胡椒粉、食鹽、料酒。
3、以此裹上玉米澱粉,雞蛋液、麵包糠。
4、鍋中加油,小火慢炸魷魚圈,炸至金黃撈出。
5、加入番茄醬,就完成了。