生杏仁怎麼炒 生杏仁怎樣炒

1、苦杏仁洗淨放在容器裡，倒入適量水開始浸泡脫苦。

2、兩天後，把地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發（適用於東北有地熱的朋友哈）。也可以放在陽臺上晾乾。

3、水分蒸發後，將杏仁放入幹鍋中開始小火慢炒。

4、待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可。

5、炒熟後盛出來。