老白汾是中國的一種白酒,以山西省汾陽市出產的最為著名。老白汾30年是其中的一種產品,指的是釀造時間長達30年的老酒,口感醇厚,香氣濃郁,是中國頂級的名酒之一。老白汾製作精良,選料苛刻,釀造工藝繁瑣,產量相對較低,因此價格昂貴,在國際市場上備受推崇。