烏龍茶的沖泡技術要點有

以下幾個要點：

1. 清洗：在沖泡之前，先將烏龍茶的茶葉用溫水沖洗一下，這樣可以去除茶葉表面的雜質和灰塵。同時，在沖泡時使用乾淨的茶杯和茶具也非常重要，以免影響茶的口感。

2. 水溫：泡烏龍茶的水溫通常要在80-90℃之間，過熱會讓茶葉的芳香和口感受損失，而過冷則會難以泡出茶葉的特殊風味。可以先燒開水，稍等一會兒再將水倒入杯中沖泡。

3. 茶量：沖泡烏龍茶時，一般每次使用3-5克茶葉就可以了。如果使用茶包，則建議使用一茶包衝一杯茶，以免茶的濃度過於稠密。

4. 時間：烏龍茶的浸泡時間一般為3-5分鐘，具體時間可以根據個人口感進行調整。過長的浸泡時間會讓茶葉的苦澀味道更加突出，而過短則會無法充分釋放茶葉的香氣和風味。

5. 多泡幾次：烏龍茶可以多泡幾次，每次浸泡的時間可以適當延長，以便讓茶葉充分發揮其特殊風味和口感。