普通的xo白蘭地有20~30年的保質期,但是也需要存放在適宜的環境裡,如存放在陰涼、乾燥、無異味的地方,避免陽光直接照射。如果一旦它開瓶,就需要在幾個月內飲用完,因為與白蘭地相接觸的空氣會加速它的氧化反應,影響味道和品質。