1、用料:土豆1個、黃瓜1根、玉米半根、鹽適量、水適量、植物油適量。
2、將土豆削皮切塊泡於水中,黃瓜削皮切塊,玉米剝皮剝出玉米粒。
3、鍋中倒入適量植物油,油燒至七分熟,倒入瀝乾水的土豆。
4、將土豆進行翻炒。
5、當土豆表面翻炒黃後,倒入黃瓜,一同翻炒。
6、隨即倒入玉米,快速翻炒。
7、當玉米炒出香甜味後,倒入適量水。
8、五分鐘後,加入適量鹽,入味後即可關火。
9、盛入盤中。