魚是鹼性食物還是酸性食物 魚是鹼性食物還是酸性食物呢

1、魚肉屬於酸性食物。所謂酸性食物或鹼性食物，並不是指味道酸或鹹的食物，而是指食物經過消化吸收和代謝後產生的陽離子或陰離子佔優勢的食物。

2、某種食物如經代謝後產生的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子佔優勢的則屬鹼性食物;而代謝後產生磷、氯、硫等陰離子佔優勢的食物屬酸性食物。肉、魚、蛋類和米麵雖無酸味，但代謝後產生的陰離子較多，仍屬於酸性食物。