1、準備檸檬一個、水200ml、鹽5g、冰糖20g、密封容器一個。
2、檸檬撒上鹽,用手搓洗,放入清水中洗淨,切成薄片,掏出種子。
3、鍋中加水,將檸檬放入,檸檬上鋪一層冰糖。
4、蓋鍋蓋煮制,盛出放涼即可食用。