烤冷麵方法 好吃又衛生完爆路邊攤

1、原料：冷麵、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麵醬。

2、鍋內加少許油，放入一片冷麵片，面片上淋少量清水。略煎一下，打入一個雞蛋，用鍋鏟鋪開。待雞蛋凝固，翻面，麵皮上淋少量清水，抹一層冷麵醬，撒上香菜、黑芝麻。捲起冷麵片，用鍋鏟鏟成小段裝盤即可。