生的風乾腸蒸多長時間 風乾腸蒸的時長

1、晾晒到變乾和硬，風大的話三五天差不多了。一般的電飯鍋上蒸的話，上蒸汽20分鐘左右會熟，如果是煤氣灶火力旺就更快，時間肯定有誤差的。蒸的話冷水放入屜上，開鍋至少半小時，喜歡軟的可以多蒸一會兒。

2、風乾腸是我國南方的一種特色美食，這種香腸做好後是直接放置風乾的，不是太陽下晒制或者用火烤。