拌料簡單怎麼調 這個方法最簡單

1、將紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇洗淨切成細絲，用沸水焯一下撈出裝入器皿中待用；

2、青蒜洗淨切成末；

3、雞蛋去清留黃，坐鍋點火將蛋黃倒入鍋中攤成薄餅切成細絲；倒入裝有紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇的器皿中，加入鹽、醋、香油、白糖、醬油、料酒、雞精、青蒜末拌勻即可。

4、特點：清脆爽口、色澤豔麗