椒油金針菇怎麼做 製作椒油金針菇的方法

1、主要食材：金針菇300克。

2、調料：食鹽1小勺、雞精2克、蔥5克、花椒適量、香菜1小把、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖2小勺。

3、蔥香菜洗淨，切成蔥花和香菜碎備用。

4、金針菇切去根部，掰成小朵洗淨。

5、鍋裡水燒開，放入金針菇焯水大約30秒左右，撈出冷水沖涼，再用涼開水衝一遍，瀝乾並用手擠幹水份。