巖茶分類及功效

巖茶根據產地和加工方法的不同，可以分為武夷巖茶、安溪巖茶、張家界巖茶和黃山岩茶等多個品種。

1. 武夷巖茶：產自福建武夷山，是最早發展的巖茶。其茶葉特點為色澤呈青褐色，香氣獨特，味道醇厚。其中最著名的品種為大紅袍，具有補中益氣、健脾減肥的功效，還有降低血脂和幫助消化的作用。

2. 安溪巖茶：產自福建安溪縣的巖茶，也有被稱作鐵觀音巖茶。其茶葉特點為葉色墨綠、香氣高銳、滋味醇厚。其中最著名的品種為鐵觀音，具有降血脂、降肥、美容養顏的功效，還能幫助消化和提高免疫力。

3. 張家界巖茶：產自湖南張家界地區，茶葉外形扁平緊結，香氣突出、滋味濃郁。其中最著名的品種為桂花烏龍，具有健脾開胃、緩解疲勞、降低血壓的功效，還能幫助排毒養顏。

4. 黃山岩茶：產自安徽黃山地區，茶葉色澤綠中帶黃，香氣清爽、滋味淡雅。其中最著名的品種為雲霧茶，具有清熱解毒、提神醒腦、防癌抗癌的功效，還能幫助緩解壓力。

總的來說，巖茶具有清熱解毒、抗氧化、提神醒腦、降低血脂、減肥美容等多種健康功效，是一種非常適合現代人飲用的高品質茶葉。