小型發酵罐是用於微生物發酵試驗的裝備,通常容積為幾十毫升到幾百毫升不等。其主要結構包括髮酵罐本體、加熱器、攪拌器、氣體進出口、溫度、壓力、溶解氧等感測器等。小型發酵罐使用廣泛,可用於食品、醫藥、環保、化工等領域的微生物培養和試驗研究或小批量生產。