板栗蒸肉的做法

1. 準備材料：板栗、肉類（豬肉、雞肉或牛肉均可）、蔥薑蒜切片、鹽、料酒、生抽和蠔油。

2. 首先將板栗剝殼，然後放入沸水中煮約5分鐘，撈出備用。

3. 將肉類切成塊狀，放入碗中，加入鹽、料酒、生抽和蠔油，然後攪拌均勻，醃製片刻。

4. 取一個蒸鍋，底部放一些蔥薑蒜切片，然後擺放醃好的肉塊和板栗。

5. 將蒸鍋放入大火上蒸約20-30分鐘，或者直到肉熟透為止。

6. 蒸好後，取出蒸鍋，將蔥薑蒜切片撒在肉塊和板栗上面，然後淋上少許熱油，即可享用。

注意：根據個人口味可新增適量的調味料，也可以根據肉塊的大小調整蒸的時間。