三文魚魚頭怎麼做好吃

要做好吃的三文魚魚頭，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：三文魚魚頭、姜塊、大蔥段、蒜瓣、紅椒和青椒切片、調味料（生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉）。

2. 將三文魚魚頭沖洗乾淨，用紙巾擦乾水分。

3. 鍋中放入適量油，燒熱後下入姜塊和蒜瓣炒香。

4. 加入三文魚魚頭煎至兩面金黃。

5. 倒入適量料酒，焯水煮2-3分鐘，去腥。

6. 加入適量水，加蓋慢燉煮20-30分鐘，至魚頭變得軟爛。

7. 加入少許鹽、糖、胡椒粉調味，再放入紅椒和青椒炒勻。

8. 最後加入適量生抽，翻炒均勻即可。

9. 出鍋前，撒上切碎的大蔥段作為裝飾。

這樣製作出的三文魚魚頭會口感鮮嫩，味道香濃，非常美味可口。