1、食材:黑木耳300克、洋蔥半個,雞精、鹽、油適量。
2、黑木耳用溫水泡發兩小時,洗淨根部雜質,把木耳摘成小朵。
3、木耳擠幹水分,放籃子裡備用。
4、洋蔥清洗乾淨,隨意切大塊即可。
5、起鍋燒熱油,油熱後,下入洋蔥,用大火爆炒一分鐘,炒出蔥香。
6、下入發好的黑木耳繼續翻炒一分鐘。
7、調入適量鹽、生抽和雞精,翻炒片刻,出鍋即可。