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1、用料：出前一丁、香蔥末、冰塊。水煮開時放麵餅，計時3分鐘，時間一到就快速撈出。

2、把煮好的麵條放進裝有冰塊的水裡，使面迅速降溫，然後瀝水撈出盛碗。

3、放入調味乾粉包，撒上蔥花，放麻油，迅速拌勻，讓面和調味料充分接觸。

4、重新倒入熱開水（不要用煮麵的水哦），水量剛剛好淹沒麵條就好，泡3分鐘。

5、時間到！不要遲疑馬上開吃！