大蒜如何存放不發芽

要存放大蒜不發芽，有幾個關鍵的步驟：

1. 選擇新鮮的大蒜：選擇新鮮的大蒜頭，表皮鱗莖完整，無明顯腐爛或受損。

2. 保持乾燥：大蒜需要存放在乾燥通風的環境中，避免溼氣積聚。如果環境溼度較高，可以在大蒜周圍放置乾燥劑，如矽膠包或者白米等。

3. 避光儲存：大蒜對陽光敏感，暗處儲存有助於延長儲存期限。可以把大蒜放在不透光的容器中，如紙袋、竹籃或通風的塑料袋。

4. 放置在適當的溫度：大蒜的儲存溫度也很重要。最佳儲存溫度是10-15攝氏度，避免暴露在極高或極低的溫度下。

5. 不要剝開外皮：在存放大蒜時，最好保留大蒜的外皮，不要剝開。外皮可以幫助保持大蒜的新鮮度和防止發芽。

6. 定期檢查和清理：定期檢查儲存的大蒜，及時清理掉出現腐爛、發芽或受損的部分，以防止病菌傳播。

通過以上的存放方法，大蒜可以保持較長時間的新鮮度和不發芽。