1、豬肉切片加入鹽,料酒,胡椒粉,澱粉,油,醃製10分鐘。
2、大蔥切段。
3、鍋裡熱油倒入豬肉快速翻炒至變色撈起。
4、再熱油倒入蔥段炒香。
5、半分鐘後加入豬肉翻炒均勻,加鹽,生抽,紅燒醬油,糖翻炒均勻即可。