雞蛋布袋怎麼做 雞蛋布袋做法

1、雞蛋1個65克左右；麵粉500克；鹽6g；泡打粉6g；小蘇打6g；水270g；油20克揉進麵糰。

2、麵粉加少許鹽，發酵粉，打成稀麵糊，蓋保鮮膜餳二小時；

3、小煎鍋熱鍋，適當多加點油加熱；

4、先倒一部分稀麵糊；

5、麵糊凝固後打入雞蛋；

6、再倒入稀麵糊，覆蓋住雞蛋；

7、兩面煎制金黃即可。