如何正確品嚐咖啡

1.選擇好的咖啡豆：選擇新鮮度高，烘焙度合適的咖啡豆。

2.準備好器具：選擇合適的咖啡杯和咖啡壺，保證清潔乾淨。

3.磨豆：磨豆的目的是為了讓水和咖啡豆的接觸面更廣，提取更多的咖啡香味。磨豆的時間、粗精細度要根據自己的嗜好和器具來調整。

4.泡咖啡：將磨好的咖啡豆放入壺中，注入熱水開始沖泡，要掌握好時間、溫度、沖泡的水量等因素。

5.品嚐咖啡：嘗試用喉鳴評估味道。將咖啡放在嘴裡的方式，讓它在舌頭上滾動，並嘗試尋找與其它味道的結合。咖啡一般有“酸、甜、苦、重”四種味道。最後，慢慢地吞下去，並記錄下現在的味道體驗和感受。