白蘿蔔怎麼做好吃 吃白蘿蔔有什麼功效

1、用蘿蔔燉牛肉好吃，牛肉清洗乾淨，然後放入鍋中，加入香料、蔥、姜，加入適量水，放入高壓鍋燉30分鐘左右，等到牛肉好了，加入蘿蔔，最後蘿蔔也好了加入鹽調味即可。

2、增強機體免疫功能，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

3、幫助消化，蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

4、幫助營養物質的吸收，蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

5、防癌抗癌，蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。