1、首先從冰箱裡面取出粽子,然後準備一盆溫開水,將粽子放到裡面浸泡大概10分鐘左右,再取出來的時候,粽子就會明顯變軟了,接著下繼續將粽子放在通風口,讓粽子慢慢的降低溫度,若是覺得自然通風速度比較慢,可以用風扇等工具扇一下。
2、等粽子涼下來之後,我們要用手捏一下粽子,看粽子裡面是否也已經解凍好了,要是裡面是硬的就需要再放一段時間,要是軟了就可以放在鍋裡或者是電飯煲裡面進行蒸煮了,等煮好之後就會發現,粽子的味道清爽可口,非常軟糯。