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滷肥腸最忌諱的香料是什麼
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滷肥腸最忌諱的香料是花椒。原因是花椒具有辛辣的口感和特殊的香味,容易掩蓋滷肥腸本身的
原味
,並且可能與其他調料產生不協調的味道。因此,在製作滷肥腸時,通常不會新增花椒。
Tags:
肥腸
忌諱
香料
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