松软的精选

1、准备鸡蛋150g、细砂糖40g、盐5g、牛奶100ml、低筋面粉160g、玉米淀粉40g、泡打粉6g、无盐黄油60g、华夫饼的电模子。2、鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化。3、加入牛奶，搅匀，...

要让腐竹泡得最快最松软，可以按照以下方法进行处理：1.先将腐竹用水洗净，去除表面的杂质。2.将腐竹放入盆中，加入温水浸泡，水的温度大概在30-40摄氏度之间。温水有助于软化腐竹的纤维结构。3...

1、主面团原材料：动物淡奶油200g、鸡蛋1个、自制浓香豆浆200g、红糖50g、盐3g、高筋面粉560g、耐高糖酵母粉6g。2、内馅材料：黑葡萄干适量、清酒适量。3、装饰材料：鸡蛋液15g。4、准备食...

1、先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里，加入酵母水。先用筷子搅拌。再用手合成光滑的面团，盖上湿布进行发酵。（面团需软硬适中。）2、面团发到2倍以上大，扒开有蜂窝眼儿，面就发好了...

1、【食材】：红薯，白糖，低筋面粉，鸡蛋，酵母粉等。2、【做法】准备一个红薯洗净去皮，然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右，将它蒸熟；将蒸熟的红薯用擀面杖趁热捣成红薯泥，加入一勺白糖，打...

烤箱烤面包的做法特别简单，具体详情如下：1、把鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，搅拌均匀。2、加入小苏打，水，混合均匀，加入面粉搅拌。3、模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下层，上下火175度，烤...

1、面粉。面粉尽量不用高筋面粉，传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉。如果用自己家打的面粉更好啦。2、加水。温水和...

1、将黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。2、红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。3、熟黍子面团放在案板上(先均匀地抹...

1、材料：果仁和果干800克、麦牙糖150克、温开水40克、热玉米油100克、熟糯米粉160克、高度白酒4克、白糖50克。2、果仁烤熟碾碎，果干切碎，芝麻炒熟，糯米粉炒熟，玉米油加热。3、将玉米油，麦牙...

1、食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅，蒸锅水烧开后，均...

1、酵母和白糖用30度的水调和，溶化后倒入面粉里揉搓成面团醒发，发至原体积的两倍大2、面团揉搓排气，分割成六个剂子，取1个面剂擀薄，表面抹一层油，撒上五香粉和精盐。3、把面片卷起来，面片接口...

要想包子的面发得松软好吃，可以采用以下几种方法：1.使用高筋面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以增加面团的韧性和弹性，制作出的包子口感更好。可以选择普通高筋面粉或者专用包子粉。2.适...

1、主料：面粉400g、苦荞粉100g。2、辅料：酵母5g、牛奶50ml。3、酵母加温水化开；4、将苦荞粉和面粉按照1:4的比例混合；5、混合后的面粉加鲜牛奶加化开的酵母水和成面团；6、盖上盖子发酵20分...

要做出松软好吃的面包，有以下几个关键步骤：1.选择高筋面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，有助于面团形成更好的结构，并保持面包的松软口感。2.酵母发酵：使用活性酵母让面团发酵。将酵母和适量...

1、准备食材：低筋面粉250g、红枣、红糖、鸡蛋2个、牛奶100ml、酵母5g、白芝麻少许。2、红枣清洗干净去核、一碗清水、加入红糖，一起倒入锅中小火，煮10分钟左右，直到红枣煮烂，留有少量的汤汁...

1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。3、取出静置10-...

1、中筋粉100g、花生油25克、糖浆70g、枧水2克、红豆馅240克。2、做法步骤：糖浆加入枧水和花生油，用蛋抽搅拌均匀，加入中筋面粉，混合均匀，成团后是滋润和柔软的。松弛1小时。3、红豆馅分成3...

1、食材：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，奶粉10克，有盐黄油20克，盐3克，蛋液120克，水100克。2、将材料高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及奶粉放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅...

牛肉松是一款美味可口、香气扑鼻的零食，被广大食客喜爱。它不仅口感松软，而且富含丰富的蛋白质和低脂肪，有助于增强体力和提供能量。下面是制作牛肉松的材料、做法步骤和注意事项。功效：牛...

1、材料：猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐。2、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。3、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。4、油锅...

1、原料：肉、生姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、小葱。2、要使肉馅做的又嫩又好吃，选肉是关键，要选前腿肉，有肥有瘦，比后退肉嫩。或者选好的五花肉。把肉手工剁碎，放一块姜一起剁，不要剁太细成肉泥...

1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。2、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。...

1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；3、将南瓜糊放入密封容器...

食材:4人份高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克。具体做法如下：1、发面。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母，放入面包机揉面。揉...

1、1、做馒头发面松软的技巧如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于2...