变蛋和茄子不能一起吃吗

变蛋和茄子可以一起吃。没有任何科学证据表明这两种食物不能在一起食用。事实上，它们可以被用来制作各种菜肴，如茄子炒蛋、茄子煎蛋或者变蛋炒茄子等。只要它们新鲜并且经过适当烹饪，它们是互补营养的健康搭配。