烧排骨需要炖多久能熟

烧排骨的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和排骨的大小。通常来说，烧排骨可以分为烧煮和烤烧两种方法：

1. 烧煮方法：将排骨放入炖锅中，加入足够的水或高汤，加入适量的调味料和蔬菜，然后慢炖煮沸。一般来说，烧煮排骨需要煮约1-2个小时，直到肉熟软骨烂。

2. 烤烧方法：先用高压锅或水煮焯排骨，去除血水和异味，然后将排骨放入烤箱中，用适量的调味料抹匀，烤箱预热后，以中火烤烧排骨约30-40分钟，直到表面金黄酥脆，内部肉质熟烂。

总的来说，烧排骨需要的时间因具体情况而异，可以根据个人口感和喜好调整烹饪时间。