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菇不能跟什么一起炒
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菇不能跟富含维生素C的食材一起炒。维生素C对菇类中的
营养
物质会产生破坏作用,因此最好避免同时加热。常见含有丰富维生素C的食材包括柑橘类水果(如橙子、
柠檬
)、
番茄
、草莓等。
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