芹菜豆芽炒肉的做法

芹菜豆芽炒肉的做法如下：

材料：
- 芹菜：适量
- 豆芽：适量
- 瘦肉：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量

步骤：
1. 将芹菜洗净切段，豆芽洗净备用。
2. 瘦肉切成薄片，腌制一会儿，用生抽和料酒调味。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末炒香。
4. 将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色。
5. 加入芹菜和豆芽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和少许水，继续快炒至熟透即可。

温馨提示：根据个人口味可以添加适量的辣椒或其他调料。完成后可以搭配米饭或面条享用。