1、建议挑选含vc较少、含单宁酸较少、非寒凉、含脂类少的新鲜水果,例如苹果、水蜜桃等。
2、实际上水果的种类这么多,大部分都是带有单宁酸、VC,往往强烈推荐苹果、水蜜桃,仅仅由于二者的成分相对性较少。
3、因此在吃蟹后,还是建议少吃苹果,或是等上1-2小时后在吃苹果。在吃蟹后喝些姜糖水或是放醋和朝天椒拌冷菜的凉拌菜,也是非常好的挑选。