鲜香菇要焯水吗

鲜香菇不需要焯水。由于鲜香菇的质地较嫩，烹饪时间较短，通常可以直接用于炒、煮、蒸等菜肴中。如果需要去除菇上的泥土或杂质，可以用湿纸巾轻擦干净即可。