1、将面下锅,第一次入锅时先倒入半碗凉水,将洗好的蔬菜放入锅中,第二次煮沸,把面条放入锅中即可。
2、把葱花,辣子面,盐,味精放在捞好的面条碗里,烧到9成热的油泼在辣子面上,建议多浇些油,能浇透辣子面就可以了,上下搅拌同时倒些酱油和醋。