以下是一道简单又好吃的丝瓜做法:材料:- 2根丝瓜- 蒜末适量- 辣椒适量- 盐适量- 酱油适量- 生抽适量- 红葱头适量步骤:1. 将丝瓜洗净,去皮并掏去中间的瓤,切成丝状备用。2. 在锅中加入适量的油,待油热后加入蒜末和辣椒炒香。3. 将丝瓜丝加入锅中翻炒,炒至丝瓜稍微变软。4. 在丝瓜上撒上适量的盐,继续炒匀。5. 加入适量的酱油和生抽,炒匀。6. 最后加入红葱头翻炒均匀即可。这道丝瓜菜品简单易做,口感清爽,营养丰富。可以搭配米饭或者面条一起食用。