芹菜包菜饺子馅的做法

芹菜包菜饺子馅的做法：

材料：
- 200克芹菜
- 200克包菜
- 200克猪肉馅
- 2颗鸡蛋
- 2勺生姜末
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量料酒
- 适量酱油
- 适量香油

步骤：
1. 将芹菜和包菜洗净，切碎备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入芹菜、包菜、生姜末、盐、白胡椒粉、料酒、酱油和香油，搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋，继续搅拌至馅料均匀。
4. 搅拌均匀后，将馅料放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。
5. 取出饺子皮，包入适量的馅料。
6. 煮水，将包好馅的饺子放入沸水中，煮熟后捞出即可食用。

温馨提示：
1. 馅料的酱油和盐可以根据个人口味增减。
2. 馅料中的生姜末和香油可以增加味道和香气。
3. 包饺子时要尽量包紧，以免煮的时候馅料散开。