功效：
牛奶馒头是一种营养丰富、口感柔软的小吃，富含蛋白质和钙质，能够提供人体所需的营养，尤其适合儿童、孕妇和乳蛋白过敏人群食用。
材料：
- 高筋面粉：250克
- 牛奶：150毫升
- 干酵母：5克
- 细砂糖：30克
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将高筋面粉倒入大碗中，加入干酵母和细砂糖，搅拌均匀。
2. 往碗中倒入适量的牛奶，搅拌成面糊状。
3. 逐渐加入剩余的牛奶，边倒边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
4. 在面板上撒一些面粉，将面团放在上面，用手揉搓几分钟，使其充分发酵。
5. 将面团揉成长条状，然后用刀切成大小均匀的小面团。
6. 取一块小面团，用手搓圆，并稍微用力压平，然后放入蒸锅中。
7. 打开蒸锅，将小面团放置在蒸层上，盖上锅盖，蒸10分钟。
8. 关火后，静置5分钟，然后再慢慢打开锅盖，等待馒头自然冷却片刻。
9. 完成后，将馒头取出，放在盘中，可以撒上一些食用油，增加香味。
注意事项：
1. 在揉搓面团时，要保持手干燥，也可以在手上涂一些食用油，以免面团粘手。
2. 面团发酵时，可放在温暖的地方，可以加快发酵速度。
3. 蒸馒头时，要先加热蒸锅，等水煮沸后再放入馒头，这样可以保持馒头的松软口感。
4. 可根据个人喜好，可以加入其他配料，如葱花、芝麻等，增添口味。
通过上述简单步骤，你可以轻松制作出美味可口的牛奶馒头，既健康又有营养。一起动手试试吧！
哇咔范
