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煮鱼不能跟什么一起煮
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煮鱼时应避免与水果一起煮,因为
鱼肉
中的酶会与水果中的酸反应,使鱼肉变得不新鲜,口感变差。此外,煮鱼时也一般不会和
牛奶
、醋等一些酸性物质一起煮,以免影响鱼肉的口感和
营养
。
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