1、包锡纸会比较好,这样可以避免水分流失,防止榴梿烤焦烤糊。
2、用锡纸烤榴梿可以避免榴梿变干,避免榴梿粘在烤盘上,造成清洗困难。同时,用锡纸烤的榴梿又香又嫩。能有效防止食物粘在脏东西上,方便刷烤盘,防止水分流失,保持鲜嫩。
3、榴梿也可以在没有锡纸的烤箱里烤。烤好的榴梿会形成一层焦榴梿皮,很接近木炭的味道。