乌龙茶属于什么茶类

乌龙茶属于半发酵茶类。它是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶品种。乌龙茶制作过程复杂，包括摘叶、萎凋、炒青、揉捻、发酵等环节。这种茶有着独特的叶形和色泽，茶汤鲜亮金黄，清香幽雅。乌龙茶的口感醇厚，既有绿茶的清爽与红茶的芬芳，深受茶叶爱好者的喜爱。无论是冬季暖胃还是夏季降火，乌龙茶都能给人带来愉悦的茶道体验。