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榴梿有酒味还能吃吗 榴梿有酒味能食用吗

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榴梿有酒味还能吃吗 榴梿有酒味能食用吗

1、榴梿有酒味根据具体情况而定能不能吃。

2、酒味少:榴梿性热味辛,含有大量的发酵糖,当榴梿的成熟度比较高的时候,它当中的发酵糖就会分解,在分解的过程中会出现少量的酒味,并无其他变化,这种情况属于正常现象,并不是榴梿坏掉造成的。

3、酒味重:过度成熟的榴梿容易滋生细菌而导致榴梿发酵糖发生变质,这时候的榴梿酒味会很重,同时还会散发出一股腐烂味、酸味,还会出现发霉的情况,这种情况则标志榴梿已经坏掉。

Tags:榴梿 酒味