汤面的汤汁的做法

汤面的汤汁可以根据个人口味和喜好进行调配，下面是一种经典的汤面汤汁做法：

材料：
- 鸡汤或者高汤 500ml
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
- 蒜蓉适量
- 葱花适量
- 香菜适量

步骤：
1.将鸡汤或者高汤倒入锅中加热至沸腾。
2.加入生抽、老抽，根据个人口味和喜好适量调整颜色和味道。
3.加入适量的盐、糖和胡椒粉调味。
4.再加入蒜蓉煮一段时间，使其香味渗入汤中。
5.根据个人喜好可加入葱花和香菜，增加风味。
6.煮沸后即可将汤料浇在准备好的面条上即可享用。

这只是一种基本的汤面汤汁做法，你可以根据自己的口味添加其他调料，如蘑菇、豆腐、海鲜等，增加汤汁的口感和丰富度。