奶茶制作小技巧 自制奶茶的小窍门

1、找一个小奶锅或者是把做菜的锅拿洗洁精洗干净，不要有平时做菜的油味儿(建议洗完烧点水倒掉去味干净些)。加入白糖和红茶，小火翻炒到糖变焦糖色，锅边冒烟加入开水，煮5-10分钟左右(一定要开水，凉水就成糖块了)；

2、加入淡奶或者奶粉，接着煮5-10分钟；

3、加入自己喜欢的佐料，珍珠或者在家煮的西米。

4、最后出锅过滤茶叶，就可以啦！