冷面是什么做的

冷面是一道传统的韩国面食，主要由面条、蔬菜和调味料组成。面条通常是用面粉、淀粉、水和盐混合制作而成的，然后经过拉面或切面的方式制成细长均匀的面条。蔬菜通常包括黄瓜、胡萝卜、豆芽等，可以生食或稍微加热。调味料包括辣椒酱、芝麻酱、酱油、醋、蒜末等。冷面通常会在凉水中漂洗后，与蔬菜和调味料混合，最后撒上芝麻和海苔作为装饰。冷面因为清爽的口感和独特的调味，成为炎热夏季的常见食物。