如何炒茶叶好吃又简单

炒茶叶的步骤：

1. 把新鲜的茶叶放进干净的筐子里，把多余的杂质挑出来，洗净；

2. 把茶叶平铺在竹席上，晾晒2-3个小时，让茶叶的水分挥发殆尽，以免炒出时溅出水来，影响炒茶叶的风味；

3. 把炒茶锅烧热，加入适量的植物油，油热后加入适量的干辣椒、葱、姜、八角等调料炒香，然后加入茶叶，用慢火翻炒，反复翻炒，保证各个茶叶都受热均匀；

4. 当茶叶变成湿润发黄色时，可以出锅，去除调料，晾凉即可；

5. 炒好的茶叶可以放在干燥透气的地方，等待进一步处理或者直接享用。

建议不要加太多调料，这样会掩盖茶叶的味道。尝试着用来自自然的食材和调料，例如薰衣草、桂皮、柠檬等，将会在味道上带来柔和而清新的味道。