乌龙茶 红茶 区别

乌龙茶和红茶是两种不同的茶类，主要区别在于它们的发酵程度和制作工艺。

乌龙茶属于半发酵茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间，制作过程则包括揉捻、晾晒等步骤。乌龙茶具有清香、花香和果香等特点，口感鲜爽回甘。

红茶属于全发酵茶，茶叶发酵程度较高，制作过程则包括揉捻、发酵、烘干等步骤。红茶具有浓郁的果香、花香和香甜的口感，是一种受欢迎的饮品。

因此，乌龙茶和红茶的主要区别在于发酵程度以及制作工艺和口感体验。